質問： 毎日のスープ漉し作業、
みなさんはどのくらい時間を費やしていますか？
「こし太郎」でスープ漉しを行うとどうなるか
下記の動画をご覧ください。
万能スープ漉し機「こし太郎」の特徴
- ラーメンのスープ漉しに最も適した独自の回転数を開発。
- １度に10～15リットルのスープが濾せる。
- あらゆるラーメンスープに対応。
- 仕込み時間を大幅に短縮し、毎日の重労働を軽減
- 人件費が削減できる
- 手作業に比べ、無駄なく最後までスープが濾せる
- しっかりスープが濾せるからゴミの削減にも貢献
- 漉し機だからムラなくいつも同じスープが作れる
さらに、４種類の専用スープ漉し網（付属品）で
「クリーミー系」から骨粉などが残る「ワイルド系」までお好みのスープが作れます。
それぞれの網を組み合わせるとさらに多様なスープ作れます
例：超濃厚スープを作りたい場合
最初に普通の網で濾した後、二度目に極細目の網でさらに漉します。これでよりクリーミーなスープが仕上がります。
※漉し網は、洗浄して繰り返しお使いいただけます。
最初に普通の網で濾した後、二度目に極細目の網でさらに漉します。これでよりクリーミーなスープが仕上がります。
※漉し網は、洗浄して繰り返しお使いいただけます。
こし太郎の使い方
１．シリンダーを装着したあと
専用のスープ漉し網を取り付けます
シリンダーを装着したあと
漉し網を広げて入れます
２．スープを入れる前に
スープ口の下に寸胴などをセットします
スープ出口の下に
大き目の寸胴などを置いておきます
３．スープを入れヒモを縛り
円型キャップを装着してフタを閉めます
フタを閉める前に必ず付属の円型キャップを
シリンダーの中に入れてください
４．フタを閉めたらスイッチをON。
スープがどんどん漉されていきます
スープの勢いを見て
寸胴の位置を調整して下さい
５．スープが漉されたら
スイッチをOFFでブレーキを引きます
シリンダーが動いている間
フタの開閉はしないで下さい
６．フタを開けて
そのまま漉し網を取り出します
スープが漉されていることを
確認して取り出して下さい
作業後のお手入れもカンタン
漉し機の中に水を入れてシリンダを回転させれば
シリンダー内の汚れがきれいに洗い流せます
こし太郎は各パーツが取り外し可能なセパレート式
大変衛生的でお手入れがしやすいです
より詳しい使い方については下記の動画もご参照ください
続々と「喜びの声」が届いています！
万能スープ漉し機「こし太郎」
| 商品名 | 万能スープ漉し機「こし太郎」 |
|---|---|
| 付属品 | 専用キャスター：１台 スープ漉し網：４枚（極細目・細目・普通・大目） 内シリンダー：１個 円型キャップ：１枚 振動防止パッド：４枚 スープ排出用パイプ：２種 |
| 外形寸法 | 横幅574 × 奥行574 × 高さ805(mm) |
| 電源 | 単相100V 50/60Hz 0.2kW |
| 重量 | 67kg |
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